以表现原料选择，酿酒工艺，储藏方法等制作的模型统称为酿酒模型，这些模型在行业中大多是场景模型，因为它们都往往形成一些画面或有人物在里面。

  酿酒模型并不单指酿酒工艺或正在酿酒的状态，虽然以酿酒工艺模型较多，但是如原料选择，储藏方法也都属于酿酒模型。因为原料选择，如玉米，小麦，高粱等的筛选，晾晒等，虽然并不直接属于酿酒工艺中的主体部分，但却与酿酒紧密相连。所以在制作酿酒模型时，也往往将其作为模型的一部分，而酒的储藏做为酿酒之后的部分，在模型行业中也将其做为酿酒模型。

  但是本文要说的还是酿酒工艺模型，因为它用量较多，也是常见的一种酿酒模型。这种模型可分为三种，一种是古代酿酒工艺模型，也叫做古法酿酒场景复原模型，展现的古代或近代酿酒工艺。另外一种与之相对的就是现代酿酒工艺模型，也被称为酒厂酿酒场景模型，主要体现现代酿酒工艺。还有一种就是以景观布局结合地形和酒厂不同区域制作成的模型，这种模型也属于场景模型，但是其表现形式与上面两种不同，主要是从宏观上来表现酿酒工艺，譬如：模型中只表现了哪些地方是原料选择区，哪些地方是发酵区，哪些地方是酿酒区，哪些地方是储藏区，另外再结合一些植物或假山景观制作成的模型。

  酿酒模型是酒厂经常采用的模型，主要就是让人们更加快速的了解酒厂，并向人们传递酒文化，从而对酒产生兴趣。

本文由郑州市河南派腾模型设计有限公司原创 站点：www.daojumoxing.com 作者：模型制作者 发表时间：2020年8月5日17：54：34