磨面模型是指将粮食磨成面粉的过程，主要是指麦子，当然也包括绿豆，黄豆以及植物的根茎。磨面模型分为场景复原模型和现代磨面工艺两种，与之关联较多的模型有面粉厂模型。

  如何磨面，在现代人可能都存在记忆之中或是根本就不知道具体的流程，所以磨面模型才应运而生。当然我们先要知道面粉是一个很大的类别，可以指麦子，可以指豆类，谷物，或者是植物的根茎，如芋头，土豆，红薯等。但是这些磨面的流程基本相差并不多。而做为磨面模型，一般分为两类，一种是磨面场景复原模型，另一种是现代磨面工艺模型。磨面场景复原模型顾名思义就是将过去磨面的场景制作成模型，可以包含不同的时代，如古代，近代，解放后，根据不同的时候，其工艺有一些差别，这类模型主要用于文化馆或是民俗博物馆之中，做为一种文化向人们展示以前的磨面工艺。

  而现代磨面工艺，可能很多人都未见过，因为现在是采用集中式工厂化生产，对于不了解面粉厂或是其它粉类制作厂家的人，可能根本不清楚是怎样磨面的。所以现代工艺磨面模型主要是这些面粉厂为了讲解磨面的原理，或是想通过模型来向人们宣传工厂采用的工艺如何，是否健康等。

  除此之外与磨面模型比较相关的就是面粉厂模型，这种面粉厂模型主要以规划建设类模型为主，主要突出占地面积，生产规模，产量，工人数量等，属于规划类模型的一种，当然也有部分面粉厂会制作一些面粉厂的设备，那就属于工业模型的范畴了。

本文由郑州市河南派腾模型设计有限公司原创 站点：www.daojumoxing.com 作者：模型制作者 发表时间：2020年7月23日10：37：17